グルメ

ワイン醸造ツーリズム

スペインで唯一の体験ができるワイン醸造ツーリズムへようこそ。 力強いレッドが特徴の「リオハ・ワイン」から、エレガントなスパークリングワイン「カバ」の産地など、多種多様でハイクォリティなスペインワインの秘密に迫ってみませんか。 ...

スペイングルメ「五感への振る舞い」

「食のパラダイス」スペインを巡る美食の旅に出かけてみませんか。 バレンシアのパエリアからサラマンカの生ハムまで、一口一口がそこでしか味わえない体験です。 本格的なスペイン料理表現に浸り、各地の豊かな味わいに舌鼓を。 五感を楽しませてくれるスペイン料理が、なぜ世界でも評価...

「セレクト・スパニッシュ・フード」で巡るサラマンカ

サラマンカで思い出に残る素晴らしい旅行経験をお探しなら、ぜひ「セレクト・スパニッシュ・フード」へ。 サイト www.selectspanishfood.com では、専門ガイドと巡る、生ハム工場、ボデガ、観光ルート、美術館・博物館ツアー、牧場見学、グルメツアーや、おすすめ宿泊施設&レストランなどサラマンカ...

「ラ・リオハ」デー

6月9日は「ラ・リオハの日」。1982年の6月9日、ラ・リオハが自治州として正式に設立された記念日です。 コンサート、地域に伝わる民族舞踊公演、民族衣装の展示、有名な大型人形「巨人と大頭」、郷土料理やワイン、スポーツイベントなどなど、様々な催しを楽しむことができます。 ...

サラマンカで楽しむグルメツアー

ハムや生サラミなどの高級イベリコ食材や夢のような滞在で素晴らしい旅行経験をお探しなら、ぜひサラマンカの「セレクト・スパニッシュ・フード」へ。 サラマンカの草原にある、生ハム工場、リディア種の闘牛、はちみつミュージアム、養鶏農場、オイルミル、イベリコ豚農場、ボデガなども見学可能です。詳しくは下記ホームページをご覧く...

HCC ホテルで「サン・ジョルディの日」を祝おう

4月23日、カタルーニャ地方では有名なサン・ジョルディ祭りが行われ、カタルーニャ各地の街や通りがバラと本であふれます。守護聖人であるサン・ジョルディによるプリンセス救出とドラゴン退治の伝説だけではなく、カタルーニャ文化にとっても重要な日でもあるのです。 バルセロナのホテル HCC モンブランでは、この特別な日のた...

スペインで唯一 “逆に” 食する「マラガト風コシード」

スペインのレオン県で有名な郷土料理のひとつに、他とは一風変わった「マラガト(※)風コシード」が挙げられます。このコシードが他地域のコシードと異なる点は、食べる順番が全く「逆」ということ。第一に煮込んだ肉類を食し、次にひよこ豆と野菜類、そして最後に短い極細パスタ入りスープを楽しむのです。レオンでは昔から「残すならスープを...