第8回生ハムカット職人コンテストでホセ･ホアキン･ベガ優勝 17 10月, 2013 有機生ハムメーカー デエサ･ラス･ランチャスのコルタドールがスペイン生ハムコルタドールコンテスト優勝 デエサ･ラス･ランチャスの一流コルタドール(生ハムカット職人)ホセ･ホアキン･ベガは、第8回生ハムコルタドーレス全国コンテストで優勝。この大会は、去る10月12日、コルドバ県ビジャヌエバ･デ･コルドバで開かれました。... グルメニュース
カスティーリャ・イ・レオンの料理 11 3月, 2013 ガストロノミーは、カスティーリャ･イ･レオン州の主要な観光資源です。農産物の中には、質を保証する原産地呼称が認められているものも多数あります。 たとえば、肉類アビレーニャ種やモルーチャ種の牛肉、チューラ種の仔羊）、ハム類ギフエロのハモン、レオンのセーナ）、チーズサモラ、バルデオン）、豆類エル･バルコ･デ･アビラの... グルメ
スペイン料理 Gastoronomia 4 3月, 2013 スペインでは食事がとても重視されます。時間をかけてゆったりと、気の合う仲間たちと一緒に、できたての料理と会話を楽しむ、これがスペイン流。 ガスパチョ 食卓のお供は、世界的に有名なリオハをはじめとする美味しいワインです。 スペインでは一日のうち昼食が最も重く、午... グルメ
アンダルシアのワイン Vino de Andalucia 18 1月, 2013 アンダルシアには、ヘレス（シェリー）、マンサニーヤ (サンルーカル・デ・バラメーダ．マラガ)、モンティヤ・モリレス、コンダード・デ・ウエルバなどの現産地呼称名称が与えられるワインがあります。 これらのワインはスペインでももっとも特徴のあるワインで、世界でももっとも有名なワインであり、独特の方法で生産されています。... アンダルシア州グルメワイン
